La Subzona de Anaga

Nuestra Bodega se encuentra situada en el pueblo del Batán, concretamente en la zona del Batán de Abajo, perteneciente al municipio de La Laguna, y dentro del parque rural de Anaga.

La Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, en Tenerife, incluye desde 1997 y con la categoría de subzona el terrritorio calificado como parque rural de Anaga, dentro de los términos municipales de La Laguna , Santa Cruz de Tenerife y Tegueste, los límites de esta subzona están delimitado cartograficamnete por la Ley de espacios naturales de Canarias ( los que figuran descritos literal y cartográficamente en el anexo de la Ley 12/1994, de 19 de Diciembre , de Espacios Naturales de Canarias, bajo el epígrafe T-12 ( B.O.E. Nº 29 , de 3.2.95)).

Con ciertas características propias en el reglamento de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo como pueden ser:

- Vino Blanco tradicional: será el vino procedente de uvas de la subzona Anaga, elaborado, embotellado en la misma, cuya característica principal es su alta graduación alcohólica: puede alcanzar hasta los 16 % Vol. y su color, ya que en algunos casos presenta tonos casi rosados, debido a que se elabora a partir de mezcla de variedades de dicha subzona, tanto blancas como tintas, todo ello con objeto de preservar los caracteres tradicionales y peculiares de los vinos de esta subzona.

- En las etiquetas de los vinos embotellados pueda figurar el nombre de la subzona